04/07/2022-09/07/2022
Lunch
3 services à 41 EUR | 4 services à 55 EUR
ENTREE
- Maatjes à la russe
- ou
- Croquettes aux crevettes et coulis de persil
PLAT
- Filet de sébaste, asperges et sauce mousseline
- ou
- 1/2 pigeonneau rôti, terrine de pommes de terre confites, mousseline de carottes aux agrumes
- ou
- Assiette végétarienne sur demande
DESSERT
- Tartare de fraises aux poivres, mousse de fromage blanc et sorbet citron vert
- ou
- Dégustation de fromages affinés et pain aux fruits secs
“Une très bonne adresse. Accueil agréable, plats succulents et bien équilibrés.
Le vin servi s’accorde bien avec les mets.”
ENTREE 1
Tataki de thon rouge, mayonnaise wasabi, herbes fraîches
ENTREE 2
Rouget en filet, légumes croquants, sauce mousseline, caviar osciètre
PLAT
Filet de bœuf, foie gras poêlé, pomme de terre confite, sauce aux truffes
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Le tout chocolat, caramel et lait d’amandes
ENTREE 1
Tataki de thon rouge, mayonnaise wasabi, herbes fraîches
ENTREE 2
Rouget en filet, légumes croquants, sauce mousseline, caviar osciètre
PLAT
Filet de bœuf, foie gras poêlé, pomme de terre confite, sauce aux truffes
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Le tout chocolat, caramel et lait d’amandes
Les vins seront servis en accord avec le menu
MENU 3 SERVICES ALL-IN 95 EUROS P.P.
MENU 4 SERVICES ALL-IN 125 EUROS P.P.
Dans le cadre des banquets, veuillez noter que le parking ne pourra être pris en charge par la maison.
Merci de nous informer lors de votre réservation de toute intolérance et/ou régime alimentaire
20% d’acompte sera demandé à titre de confirmation de votre réservation