24/01/2022-29/01/2022
Lunch
3 services à 38 EUR | 4 services à 52 EUR
ENTREE
- Saumon mariné à la nordique, huile de roquettes
- ou
- Joue de bœuf confite en Parmentier inversé
PLAT
- Bar en croûte, poireaux et chou chinois, coulis de la mer
- ou
- Canard sauvage, panais, galette de pommes de terre
- ou
- Assiette végétarienne sur demande
DESSERT
- Figue rôtie, yaourt et mascarpone, glace spéculoos
- ou
- Dégustation de fromages affinés
“Une très bonne adresse. Accueil agréable, plats succulents et bien équilibrés.
Le vin servi s’accorde bien avec les mets.”
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar en feuille de nori comme un Carpaccio, huile et crème citronnée
ENTREE 2
Velouté de champignons des bois et œuf parfait au saveur de truffes
PLAT
Coucou de Malines farci, sauce épicée, terrine de pommes de terre confites et chicon braisé
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Pomme confite au caramel, caramel au beurre salé et glace vanille
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar en feuille de nori comme un Carpaccio, huile et crème citronnée
ENTREE 2
Velouté de champignons des bois et œuf parfait au saveur de truffes
PLAT
Coucou de Malines farci, sauce épicée, terrine de pommes de terre confite et chicon braisé
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Pomme confite au caramel, caramel au beurre salé et glace vanille
Les vins seront servis en accord avec le menu
MENU 3 SERVICES ALL-IN 85 EUROS P.P.
MENU 4 SERVICES ALL-IN 105 EUROS P.P.
Dans le cadre des banquets, veuillez noter que le parking ne pourra être pris en charge par la maison.
Merci de nous informer lors de votre réservation de toute intolérance et/ou régime alimentaire
20% d’acompte sera demandé à titre de confirmation de votre réservation