18/10/2021-21/10/2021
Lunch
ENTREE
- Magret de canard fumé comme une salade et marmelade de clémentine
- ou
- Œuf bio brouillé et focaccia a l’huile d’olive en mouillette
PLAT
- Filet de lieu noir, mousseline de carottes et beurre au parmesan
- ou
- Tranche de veau, coquette farcie de céleri-rave et chorizo
- ou
- Assiette végétarienne sur demande
DESSERT
- Élégance tout chocolat
- ou
- Dégustation de fromages affinés
“Une très bonne adresse. Accueil agréable, plats succulents et bien équilibrés.
Le vin servi s’accorde bien avec les mets.”
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar en feuille de nori comme un Carpaccio, huile et crème citronnée
ENTREE 2
Velouté de champignons des bois et œuf parfait au saveur de truffes
PLAT
Coucou de Malines farci, sauce épicée, terrine de pommes de terre confites et chicon braisé
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Pomme confite au caramel, caramel au beurre salé et glace vanille
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar en feuille de nori comme un Carpaccio, huile et crème citronnée
ENTREE 2
Velouté de champignons des bois et œuf parfait au saveur de truffes
PLAT
Coucou de Malines farci, sauce épicée, terrine de pommes de terre confite et chicon braisé
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Pomme confite au caramel, caramel au beurre salé et glace vanille
Les vins seront servis en accord avec le menu
MENU 3 SERVICES ALL-IN 85 EUROS P.P.
MENU 4 SERVICES ALL-IN 105 EUROS P.P.
Dans le cadre des banquets, veuillez noter que le parking ne pourra être pris en charge par la maison.
Merci de nous informer lors de votre réservation de toute intolérance et/ou régime alimentaire
20% d’acompte sera demandé à titre de confirmation de votre réservation