18/07/2022-23/07/2022
Lunch
3 services à 41 EUR | 4 services à 55 EUR
ENTREE
- Carpaccio de tomates, mousse de crevettes et sorbet basilic
- ou
- Filet de rouget servi en nage de légumes
PLAT
- Filet de dorade, ratatouille provençale et coulis citron vert
- ou
- Rognons de veau braisés à la moutarde servis comme un vol-au-vent
- ou
- Assiette végétarienne sur demande
DESSERT
- Crème brûlée vanille intense, gaufre de Bruxelles à l’orange
- ou
- Dégustation de fromages affinés et pain aux fruits secs
“Une très bonne adresse. Accueil agréable, plats succulents et bien équilibrés.
Le vin servi s’accorde bien avec les mets.”
ENTREE 1
Tataki de thon rouge, mayonnaise wasabi, herbes fraîches
ENTREE 2
Rouget en filet, légumes croquants, sauce mousseline, caviar osciètre
PLAT
Filet de bœuf, foie gras poêlé, pomme de terre confite, sauce aux truffes
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Le tout chocolat, caramel et lait d’amandes
ENTREE 1
Tataki de thon rouge, mayonnaise wasabi, herbes fraîches
ENTREE 2
Rouget en filet, légumes croquants, sauce mousseline, caviar osciètre
PLAT
Filet de bœuf, foie gras poêlé, pomme de terre confite, sauce aux truffes
ou
Un poisson sauvage selon l’arrivage
DESSERT
Le tout chocolat, caramel et lait d’amandes
Les vins seront servis en accord avec le menu
MENU 3 SERVICES ALL-IN 95 EUROS P.P.
MENU 4 SERVICES ALL-IN 125 EUROS P.P.
Dans le cadre des banquets, veuillez noter que le parking ne pourra être pris en charge par la maison.
Merci de nous informer lors de votre réservation de toute intolérance et/ou régime alimentaire
20% d’acompte sera demandé à titre de confirmation de votre réservation