10/12/2018 – 15/12/2018
Lunch
ENTREE
- Carpaccio de veau et crème de thon comme un vitelo tonatto
- ou
- Soupe de poisson,croûton et rouille
PLAT
- Sébaste en déclinaison de carottes,coulis de tomates au citron vert
- ou
- Suprême de faisan façon “Brabançonne “
- ou
- assiette végétarienne sur demande
DESSERT
- Pain”brioche ” perdu,pomme caramélisée et glace spéculos
- ou
- Dégustation de 3 fromages
“Une très bonne adresse. Accueil agréable, plats succulents et bien équilibrés.
Le vin servi s’accorde bien avec les mets.”
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar au nori,huile et crème de citron et œufs de saumon
ENTREE 2
Foie gras poêlé et velouté de champignons aux saveur de truffes
PLAT
Coucou de maline en médaillon,gâteau de pommes de terre confite et légumes façons grand mère
ou
Un poisson selon la demande
DESSERT
Pomme confite au caramel comme une tarte tatin, glace vanille Tahiti
ou
1 café ou thé au choix par pers et mignardises
ENTREE 1
Marinade de saumon et bar au nori,huile et crème de citron et œufs de saumon
ENTREE 2
Foie gras poêlé et velouté de champignons aux saveur de truffes
PLAT
Coucou de maline en médaillon,gâteau de pommes de terre confite et légumes façons grand mère
ou
Un poisson selon la demande
DESSERT
Pomme confite au caramel comme une tarte tatin, glace vanille Tahiti
ou
1 café ou thé au choix par pers et mignardises
Les vins seront servis en accord avec le menu
MENU 3 SERVICES ALL-IN 75 EUROS P.P.
MENU 4 SERVICES ALL-IN 95 EUROS P.P.
Dans le cadre des banquets, veuillez noter que le parking ne pourra être pris en charge par la maison.
Merci de nous informer lors de votre réservation de toute intolérance et/ou régime alimentaire
20% d’acompte sera demandé à titre de confirmation de votre réservation