La Table de Mus
La Table de Mus
“Laissez-vous tenter par les produits de saison choisis avec soin
et préparés naturellement avec une pointe d’originalité qui rendra votre repas inoubliable.”
Mises en bouche
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Foie gras , mousse de pruneaux, poudre de spéculoos
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Sole limande, crevettes grises, sauce mousseline, caviar
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Médaillon de coucou de Maline farci de choux vert et
de boudin noir, chicon, mousse de panais , sauce aux truffes
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La bûche chocolatée de noël
70 € / 90 € AVEC VINS / 115 € APÉRITIF/VINS/CAFÉ
Champagne & mises en bouche
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Gâteau de homard, mangue/avocat, caviar
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Noix de Saint-Jacques, velouté de potiron, truffes
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Filet de biche, mousse line de céleri rave, pomme dauphine
champignons sauvages , sauce poivrade, airelles
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Camembert farci aux truffes, salade mesclun acidulée
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la Surprise sucrée de Mus avant minuit
110 € / 160 € AVEC VINS
acompte de 50% à la réservation
repas accompagné d’un violoniste
2 services – 27 €
3 services – 34 €
vins compris – 67 €
vins compris – 81 €
vins compris – 105 €
vins compris – 120 €
3 entrées, 1 plat, fromages et 1 dessert
vins compris – 125 €
3 entrées, 1 plat, fromages et 2 desserts
Lunch
A l’abri du vacarme et du stress, Place de la vieille Halle aux blés, à deux pas du centre historique de la capitale, la Table de Mus vous propose son lunch à petit prix.
Menu banquet…
Les menus banquets seront servis a partir d’une Table de 14 personnes minimum
A Propos de Mus…
Succès confirmé pour la Table de Mus qui a reçu le Delta d’Or du Guide Delta et qui, depuis sa création en 2015, n’a cessé de bonifier. Formé par de grands chefs,des sommeliers de talents,et des maitres d’hôtels passionnés, tels : Madame Ayse Ucar et Roland Debuyst, Mus n’a cessé d’apprendre l’ABC du métier avant de se lancer dans sa carrière en solo.
